高校食堂承包商應如何完善食堂工程方案？

高校食堂的基本建設是一個(gè)大工程，飯堂的合理化基本建設能夠為事后的工作中產(chǎn)生非常大的便捷，那麼針對學(xué)校學(xué)生飯堂商用廚房設備計劃方案制作您又哪些好的建議呢?
1、高校食堂商用廚房設備計劃方案排水管道管溝的難點(diǎn)。選用排水溝基礎墊層的方法來(lái)解決，如基礎墊層需墊至350mm/H，如室內空間設計高寬充足，可設管溝隔油器;如標準不夠，可強烈推薦選用下面式的方法，將主排污管道通過(guò)房子，從下一層樓頂端越過(guò)保證排水管道之目的;也可選用機器設備下隔油器方式 。
2、高校食堂商用廚房設備計劃方案的排風(fēng)系統軟件的難點(diǎn)。高校食堂餐廳廚房自然通風(fēng)防排煙系統預期效果的優(yōu)劣，重要在于餐廳廚房自然通風(fēng)防排煙系統的技術(shù)性是否及時(shí)。一般大家見(jiàn)到的飯堂餐廳廚房不自然通風(fēng)、廚房油煙四處彌漫，而造成這種難題是自然通風(fēng)防排煙系統的正負壓力指數發(fā)生了不正確，恰當自然通風(fēng)防排煙系統的風(fēng)量應是10000M3/h，送排風(fēng)量為8000M3/h。為了更好地保證國家環(huán)保部要求的廚房油煙環(huán)保標準，有的高校食堂餐廳廚房需提升油煙凈化設備機器設備。

3、高校食堂商用廚房設備計劃方案工程施工，各層面的互相配合難點(diǎn)。高校食堂餐廳廚房籌劃中的各層面的明確職責互相配合的好與壞，會(huì )真接危害到工期、質(zhì)量、投資項目經(jīng)費預算等層面。餐廳廚房雖然沒(méi)有什么新科技的商品，可是一個(gè)認真細致的自動(dòng)化控制，涉及到未來(lái)的建筑結構、土建工程、給水排水、電力安裝工程、排煙、排風(fēng)、天然氣、綠色環(huán)保解決等相關(guān)系統軟件。

綠都膳食就是這樣一家專(zhuān)門(mén)從事企事業(yè)食堂承包、快餐配送的餐飲管理公司。綠都膳食有最先進(jìn)的食堂承包的管理理念，能夠根據每個(gè)企業(yè)的不同情況，提供不同的用餐服務(wù)。同時(shí)在餐品的營(yíng)養搭配上，綠都膳食也有著(zhù)多位資深的營(yíng)養師嚴格把關(guān)，對膳食的營(yíng)養需求進(jìn)行合理配餐，菜單個(gè)性化定制，每日菜色更換，盡力的為每一位顧客的健康服務(wù)，對每一個(gè)選擇綠都膳食的企業(yè)負責！咨詢(xún)熱線(xiàn)：0755-36921150