怎樣選擇正規食堂承包商？

工廠(chǎng)食堂承包如何選擇靠譜的食堂承包商？ 這個(gè)問(wèn)題是很多工廠(chǎng)企業(yè)關(guān)心的問(wèn)題，因為食堂業(yè)務(wù)是分散管理的，老板沒(méi)有那么多精力去管理其他事情。 參觀(guān)工廠(chǎng)要花時(shí)間和精力，那么每頓飯又靠什么來(lái)維持呢？ 產(chǎn)品質(zhì)量、衛生和服務(wù)的穩定性如何？ 很大程度上取決于食堂承包商或食堂承包公司的專(zhuān)業(yè)性。 那么如何在前期檢查食堂承包公司是否專(zhuān)業(yè)呢？ 以下是我們經(jīng)驗豐富的綠城食品食堂項目負責人為您介紹。
1.查看食堂承包公司的真實(shí)榮譽(yù)和資質(zhì)
看公司的營(yíng)業(yè)執照，是不是合法正規的公司，有沒(méi)有相關(guān)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，食品安全等級資質(zhì)，還有哪些相關(guān)的榮譽(yù)資質(zhì)和證書(shū)。
2、是否有龐大的物流中心
因為任何生產(chǎn)都需要利潤來(lái)維持，利潤從何而來(lái)？ 是剝削工廠(chǎng)員工還是賺取材料中間商批發(fā)價(jià)的差價(jià)？ 保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，是不是采購量大批發(fā)的大型物流中心是關(guān)鍵。 例如，廣州旺記餐飲管理有限公司目前利用獨立的副食品配送基地，集中大采購、分區域配送，在很大程度上保障了食品安全。 同時(shí)，公司的成本也大大降低。
3、是否有規?；?jīng)營(yíng)
良好的合作必須建立在食堂承包商健康的盈利模式之上。 巨大的采購量是價(jià)格競爭力的基礎。 規?；?jīng)營(yíng)可以進(jìn)一步控制和降低經(jīng)營(yíng)成本，為客戶(hù)提供更好的服務(wù)。
4、調查食堂承包公司投資規模
工廠(chǎng)食堂承包方一般食客人數眾多，所以在選擇食堂承包方時(shí)一定要慎重，仔細評估承包方的經(jīng)濟實(shí)力，并實(shí)地考察承包的工廠(chǎng)，檢查其宣傳資料是否相符。 因為一些只有簡(jiǎn)單辦公室的空殼公司，借工廠(chǎng)參觀(guān)采購合同的情況并不少見(jiàn)。
5、公司是否有成功的食堂管理模式
對食堂配餐企業(yè)進(jìn)行考察時(shí)，應要求提供合適的管理方案，并詳細說(shuō)明如何管理和運營(yíng)。 良好的管理模式是保證食堂今后正常、順暢運營(yíng)的基礎。 因此，有必要實(shí)地考察其管理模式的實(shí)施效果。 調查公司現有合作客戶(hù)及食堂經(jīng)營(yíng)情況，對公司的專(zhuān)業(yè)性有更清晰的認識。
選擇食堂承包商是一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程。 如果您選擇一個(gè)好的，您將節省時(shí)間和金錢(qián)。 如果選的不好，物流管理就會(huì )混亂，員工就會(huì )不滿(mǎn)。 對于工廠(chǎng)和企業(yè)來(lái)說(shuō)，這些問(wèn)題不容忽視。 目前食品安全問(wèn)題頻發(fā)，選擇正規可靠的食堂承包公司很重要。 為避免日后合作中出現不必要的糾紛，我們只有在合作前審查以上條件后才能決定是否與本公司簽訂合同。