東莞飲食承包商應該怎樣煮紅燴花菜

東莞食堂承包商應該怎樣煮紅燴花菜？今天就讓綠都膳食小編告訴您們吧！
1.蒜剁末、蔥切顆粒；

2.東莞食堂承包商,教您，將西紅柿表面劃十字刀，放入燒開(kāi)的水中浸泡3-5分鐘（這樣很容易撕去外皮），然后剁碎；

3.花菜撕成小朵，燒開(kāi)水放入焯燙至8成熟過(guò)涼待用；
4.鍋內入油爆香蒜末和蔥白，放入番茄丁轉中火燜炒出紅汁；
5.東莞食堂承包商教您，將加入花菜翻炒入味，放點(diǎn)番茄醬、鹽、糖和雞精，收汁后撒些香蔥末即可（如果汁太多，可以用水淀粉勾芡下）。