食堂承包行業(yè)涉及的主要稅種有以下十類(lèi)別

食堂承包行業(yè)屬于餐飲業(yè)。一般來(lái)說(shuō)，涉及的主要稅種有以下十大類(lèi)。當然，不是每一種稅都要交，具體的稅率也不一樣，這跟具體的餐飲項目和你的企業(yè)規模有關(guān)。

具體稅率如下:

1.營(yíng)業(yè)稅，營(yíng)業(yè)稅按營(yíng)業(yè)額計征，餐飲業(yè)適用稅率3~6%(一般納稅人6%，小規模納稅人3%)；

2.城市維護建設稅，按已繳納營(yíng)業(yè)稅的7%(或5%、1%)繳納，具體稅率根據納稅人所在地確定；

3.教育附加費，按繳納營(yíng)業(yè)稅的3%繳納；

4.其他附加費，按照納稅人所在地的有關(guān)規定計算繳納；

5.所得稅，企業(yè)所得稅稅率25%，小微利企業(yè)稅率20%；

6.代扣代繳個(gè)人所得稅；

7.車(chē)船使用稅稅率；

8.印花稅稅率；

9.房產(chǎn)稅稅率；

10、土地使用稅稅率(固定稅率)。

餐飲業(yè)的稅率是多少？一般餐飲業(yè)要繳哪些稅？無(wú)論從事什么行業(yè)，納稅都是一種義務(wù)。餐飲業(yè)稅在個(gè)稅中占有重要地位。餐飲稅和其他行業(yè)一樣，涉及很多營(yíng)業(yè)稅。綠都（膳食)集團為您提供詳細的餐飲行業(yè)稅目、稅率、計算方法，方便想從事餐飲行業(yè)的您參考。

餐飲業(yè)相關(guān)的兩個(gè)納稅人。
根據納稅人的不同，一般分為以下常見(jiàn)納稅人:
1小規模納稅人，從營(yíng)業(yè)額上來(lái)說(shuō)，目前很多餐廳應該歸為小規模納稅人。2016年5月1日以后，餐館稅綜合征收率降低至3%，稅負明顯減輕。由于很多餐廳都是個(gè)體工商戶(hù)，而且國內有營(yíng)業(yè)稅和增值稅的起征點(diǎn)，所以這些每月銷(xiāo)售(營(yíng)業(yè))收入不超過(guò)3萬(wàn)元的餐廳將免征營(yíng)業(yè)稅，以后還會(huì )繼續免征增值稅。
2.一般納稅人，至于一般納稅人，很多人會(huì )注意到稅率調整為6%。這是否意味著(zhù)稅負增加了？相關(guān)稅務(wù)管理員解釋說(shuō)，營(yíng)業(yè)稅是環(huán)節稅，也就是說(shuō)只要展開(kāi)了業(yè)務(wù)，不管是賠償還是盈利，都要交稅。增值稅以商品或服務(wù)的增值部分為基礎，提高稅率，但可以扣除部分固定資產(chǎn)購置費，但實(shí)際稅負減輕。也就是說(shuō)，雖然稅率提高了一個(gè)百分點(diǎn)，但應稅銷(xiāo)售額會(huì )減少很多，整體繳納的稅款還是比現在少。
按照現行“增值稅改革”政策，為增值稅改革提供應稅服務(wù)，年應稅銷(xiāo)售額500萬(wàn)元以下(含)的為小規模增值稅納稅人，年應稅銷(xiāo)售額500萬(wàn)元以上的為一般納稅人。500萬(wàn)元的計算標準為納稅人在不超過(guò)12個(gè)月的持續經(jīng)營(yíng)期內提供服務(wù)的累計銷(xiāo)售額，包括減免稅銷(xiāo)售額。會(huì )計核算健全、能提供準確納稅信息的小規模納稅人，可以申請登記為一般納稅人。一般納稅人根據適用稅率，實(shí)行減免稅；小規模納稅人的稅率為3%，這是通過(guò)一種簡(jiǎn)單的方法征收的。

一般餐飲業(yè)稅率的計算方法。

1.小規模納稅人。
營(yíng)業(yè)額方面，目前很多餐飲企業(yè)都是小規模納稅人。餐飲企業(yè)綜合稅率下調至3%，稅負較之前5%的稅率大幅降低。比如一家餐廳，月?tīng)I業(yè)額10.3萬(wàn)元。在“營(yíng)改增”之前，需要繳納營(yíng)業(yè)稅5150元(10.3萬(wàn)×5%)。但“營(yíng)改增”后，在征收率為3%的情況下，只需繳納增值稅3000元[10.3萬(wàn)/(1+3%)×3%]。按照這個(gè)比例，“營(yíng)改增”將使餐飲業(yè)小規模納稅人的稅負減輕41.75%。顯然，相對于目前的稅負，營(yíng)改增后小規模納稅人的稅負肯定會(huì )減輕。
另外，很多餐飲企業(yè)都是個(gè)體工商戶(hù)，在國內有營(yíng)業(yè)稅和增值稅的起征點(diǎn)。對月銷(xiāo)售(營(yíng)業(yè))收入不超過(guò)3萬(wàn)元的餐飲企業(yè)，免征原營(yíng)業(yè)稅，過(guò)渡期內延續以往優(yōu)惠政策，繼續免征增值稅。
2.一般納稅人。
餐飲業(yè)增值稅稅率已確定為6%，比此前適用的5%營(yíng)業(yè)稅稅率高1%，但這是否意味著(zhù)稅負增加了？首先要明確，營(yíng)業(yè)稅以營(yíng)業(yè)額為征稅對象，而增值稅是以商品或服務(wù)的增值部分為征稅對象。餐飲業(yè)通過(guò)加工食品原料為顧客提供成品，其特點(diǎn)是直接材料支出是成本中最重要的部分。從采購食材、加工食材、銷(xiāo)售產(chǎn)品的角度來(lái)看，餐飲業(yè)不同于其他以人力資源為主的服務(wù)業(yè)，與制造業(yè)有相似之處。但由于營(yíng)業(yè)稅不能抵扣進(jìn)項稅，餐飲行業(yè)的納稅人在“營(yíng)改增”前就重復繳納了大量的稅款，即在購買(mǎi)直接材料時(shí)實(shí)際承擔材料增值稅，而在提供服務(wù)時(shí)以包括材料增值稅在內的營(yíng)業(yè)額為基礎繳納營(yíng)業(yè)稅。"營(yíng)改增"后，餐飲業(yè)納稅人可以通過(guò)獲取增值稅抵扣憑證來(lái)消除重復征稅。
比如某餐廳購買(mǎi)20萬(wàn)元的原料，稅率為13%，購買(mǎi)10萬(wàn)元的飲料等原料，稅率為17%。如果不考慮其他成本，餐廳月?tīng)I業(yè)額200萬(wàn)?！盃I(yíng)改增”前每月應繳納營(yíng)業(yè)稅10萬(wàn)元(200×5%)?！盃I(yíng)改增”后，每月應交增值稅75700元,可以看出，雖然稅率提高了一個(gè)百分點(diǎn)，但應稅銷(xiāo)售額會(huì )減少很多，整體繳納的稅款還是比現在少。

餐飲企業(yè)改革后稅負是否只能減不能增？對于餐飲企業(yè)的一般納稅人來(lái)說(shuō)，餐飲企業(yè)改革后的減稅是以投入抵扣為前提的。進(jìn)項稅額抵扣需要取得相應的專(zhuān)用發(fā)票。如果餐飲企業(yè)每一筆支出都開(kāi)發(fā)票，每一筆采購都開(kāi)發(fā)票，那么營(yíng)改增一定會(huì )減輕企業(yè)稅收負擔。如果拿不到發(fā)票或者沒(méi)有發(fā)票，可能導致進(jìn)項稅抵扣不足，也有可能稅負上升而不是下降。比如餐廳去菜市場(chǎng)采購食材，商販不能提供增值稅專(zhuān)用發(fā)票，這部分費用不能抵扣。另外，人工成本也不是一筆小開(kāi)支，這些是不能扣除的。極端的情況是，如果沒(méi)有抵扣，企業(yè)繳納的稅款會(huì )以6%的比例增加而不是減少。因此，餐飲企業(yè)改革后，對于一般納稅人來(lái)說(shuō)，要完善財務(wù)制度，重視發(fā)票的獲取、使用和管理，最終減輕整體稅負。以上是綠都（膳食)集團的餐飲業(yè)稅率知識，專(zhuān)業(yè)從事食堂承包10年，有豐富的團膳管理(食堂管理)經(jīng)驗。

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