深圳食堂承包公司遠離地溝油

深圳食堂承包公司遠離地溝油，地溝油的出現讓廣大群眾一下陷入恐慌當中，對于去外面餐館吃飯都心存疑慮了。地溝油對人體的危害大家都清楚。為此深圳食堂承包公司明亮膳食拒絕地溝油，讓學(xué)校食堂企業(yè)工廠(chǎng)食堂有一個(gè)健康用餐環(huán)境。地溝油問(wèn)題被揭露出來(lái)不是一天兩天的事了，國務(wù)院辦公廳專(zhuān)門(mén)為此出臺《關(guān)于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》，但通過(guò)破獲的案件人們驚訝地發(fā)現，生產(chǎn)“地溝油”的黑窩點(diǎn)披著(zhù)正規工廠(chǎng)的外衣，并實(shí)現機械化規模生產(chǎn)，銷(xiāo)售渠道更具隱蔽性，足見(jiàn)地溝油黑色經(jīng)濟鏈正越來(lái)越猖獗如何科學(xué)處理“地溝油”是全球每個(gè)大城市面臨的一大難題。
在處理這一城市“頑疾”上，一些國家經(jīng)過(guò)幾十年的摸索，闖出了一條比較成功的道路，其一些做法值得我國借鑒。餐廚廢油回收主要經(jīng)過(guò)兩個(gè)步驟。在餐館和家庭廚房的洗碗槽下方都裝有“廚房廢物粉碎機”。
第一，人們需要進(jìn)行初次篩選，先將那些肉渣、菜葉之類(lèi)不太油膩的食物，通過(guò)這個(gè)機器直接打碎后從下水道排出；
第二，那些油分含量高的食物不能放入粉碎機，而是需要專(zhuān)門(mén)收集起來(lái)，倒入專(zhuān)用垃圾桶里，等待專(zhuān)門(mén)的公司前來(lái)回收。這些公司必須取得衛生和環(huán)保部門(mén)頒發(fā)的經(jīng)營(yíng)許可證，并擁有專(zhuān)業(yè)的運輸、回收及加工設備。這樣，進(jìn)入地溝的油本來(lái)就不多，而從地溝里撈油并進(jìn)行加工是一件勞動(dòng)量很大的事情。
在美國，人力成本很貴。美國的食品流通管理體系里，即使有地溝油出售，對飯店也沒(méi)有什么吸引力。美國的食品加工中，油在總成本中只占到很小的部分。但是，主管部門(mén)的管理卻很?chē)栏?，并不需要有顧客吃出了?wèn)題才會(huì )過(guò)問(wèn)，而是生產(chǎn)原料或者加工環(huán)境不合格，都會(huì )受到懲處。在美國，中餐館因為內廚衛生不合格被整頓，最后導致業(yè)主不得不出售飯店的事情并不罕見(jiàn)。明亮膳食是深圳最大最專(zhuān)業(yè)的學(xué)校食堂承包，企業(yè)工廠(chǎng)食堂承包的膳食公司，對于合作的客戶(hù)會(huì )把好質(zhì)量關(guān)，讓地溝油遠離我們的餐桌。