為什么要把員工食堂外包出去？

很多工廠(chǎng)、企業(yè)都會(huì )選擇將員工食堂外包給專(zhuān)業(yè)的食堂承包公司來(lái)負責，這是為什么呢？找專(zhuān)業(yè)的食堂承包公司有什么好處？今天就讓綠都膳食小編帶大家了解一下，找專(zhuān)業(yè)食堂承包公司的好處有哪些。
找專(zhuān)業(yè)員工食堂承包公司的好處：
1.專(zhuān)業(yè)服務(wù)放心
餐飲是服務(wù)性行業(yè)，員工食堂也不例外，那么工廠(chǎng)或企業(yè)自營(yíng)食堂時(shí)，廚房員工與車(chē)間生產(chǎn)員工均屬工廠(chǎng)企業(yè)同事，無(wú)所謂誰(shuí)服務(wù)誰(shuí)，誰(shuí)伺候誰(shuí)；因此，員工之前很容易發(fā)生矛盾，這樣不利于工廠(chǎng)企業(yè)留住員工，易不利于招工。
找專(zhuān)業(yè)的員工食堂承包公司，專(zhuān)業(yè)擅長(cháng)餐飲服務(wù)客戶(hù)，應對客戶(hù)合理及不合理的要求從不直接抗拒及對撞，而是將問(wèn)題分析出來(lái)以期客戶(hù)理解。
2.食品價(jià)格更易掌控
我們長(cháng)期并大批量的使用大米食油及肉菜調料，或早已跟相關(guān)廠(chǎng)家達成了戰略合作伙伴，或于行業(yè)內輕車(chē)熟路的挖掘實(shí)力供應商，以低于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)直接從廠(chǎng)家發(fā)貨配送。并以資源整合優(yōu)勢直接降低儲運及經(jīng)營(yíng)成本。
自營(yíng)的采購基本上是由本地最近的市場(chǎng)采購，食品流通環(huán)節有區域運營(yíng)商、大批發(fā)商、中批發(fā)商、小批發(fā)商、零售商等，再到自營(yíng)采購手中已是被賺好幾筆費用，當然還要承當其中來(lái)回折騰的運輸費用。

3.菜式口味更貼心

自營(yíng)食堂招聘廚師進(jìn)來(lái)以后，如果沒(méi)有發(fā)生特別大的問(wèn)題一般不會(huì )更換廚師。廚師也落得個(gè)悠閑自得，炒好自己的幾個(gè)菜便是完成任務(wù)。倒是苦了就餐的員工，長(cháng)期或常年忍受一個(gè)廚師做出的飯菜口味。
做出好菜是要花時(shí)間與勞力的，從列菜譜、采購、選材、配菜、配色、切工、配料、火候控制到出品溫控等，一環(huán)扣一環(huán)都必須認認真真；如果都輕視這些環(huán)節而又沒(méi)人去管控，有誰(shuí)愿意再做這么復雜的工序呢？
而這些均是我司每個(gè)食堂必須的流程，由主管管控，各班組人員執行。而且我們的廚師一經(jīng)就餐員工投訴炒菜的飯菜不符口味，即可更換。我司的三個(gè)月常規廚師輪換制度亦是保證了就餐員工的口味更新。
4.特色餐飲隨時(shí)開(kāi)設
由于專(zhuān)注餐飲，我司積累十幾年的特色餐飲的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗，并儲備了大量各式餐飲人才；對不同的客戶(hù)提供相應的餐飲服務(wù)。
風(fēng)味各異的麻辣燙及西式快餐極受青年人喜愛(ài)；豐富的面食窗口廣受北方人歡迎，兩廣人多的則開(kāi)設廣式臘味蒸飯；吃久了竹筒飯就改成煲仔飯等等。
5.避免管理漏洞
企業(yè)自營(yíng)食堂會(huì )面對食堂成本、人員管理、服務(wù)管理、菜色設計等等管理上的問(wèn)題，而這些問(wèn)題也很容易引起工廠(chǎng)企業(yè)與員工直接對撞而造成矛盾，為了避免這些問(wèn)題的產(chǎn)生，找專(zhuān)業(yè)員工食堂承包公司足以讓客戶(hù)在食堂餐飲方面更省錢(qián)！

深圳綠都膳食專(zhuān)業(yè)提供學(xué)校、工廠(chǎng)、企業(yè)、醫院、工業(yè)園區、企事業(yè)單位及政府部門(mén)的食堂飯堂承包托管及食材配送；為企業(yè)員工提供豐富膳食科學(xué)搭配,真誠的期待與您的合作，咨詢(xún)電話(huà):0755-36921150.