深圳學(xué)校食堂承包注意事項

隨著(zhù)深圳學(xué)校食堂承包市場(chǎng)化改革，現在大多數的學(xué)校食堂承包給第三方的餐飲公司來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，學(xué)校收取租金或利潤抽成，但是在經(jīng)營(yíng)權的分配上還是由學(xué)校決定的。
學(xué)校是一個(gè)半封閉的環(huán)境，一個(gè)學(xué)校也就是那么幾個(gè)食堂，特別是一些中小學(xué)在學(xué)生上課期間是封閉式管理，學(xué)生用餐只能在學(xué)校里面進(jìn)行，其實(shí)，學(xué)校食堂的競爭壓力并不大。
第一，學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)利潤高，成本低；

第二，有固定的客戶(hù)群體，不用擔心用餐人員流失；

第三，學(xué)生用餐時(shí)間集中，食堂的時(shí)間和人員成本會(huì )降低不少；
第四，因為大批量采購可以顯著(zhù)降低配餐成本。
但是目前有些不良的風(fēng)氣，有些學(xué)校承包食堂不思進(jìn)取，起到了攀比心理，導致了一些食堂事故的發(fā)生，針對這一現象，綠都膳食集團小編小編認為在學(xué)校食堂承包方面，我們重視這次機會(huì )，本著(zhù)對自己負責，對學(xué)校負責，對孩子負責，對家長(cháng)負責的心理，好好的去經(jīng)營(yíng)管理，真正讓學(xué)校食堂承包福利落實(shí)到學(xué)生的身上。
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