大型工廠(chǎng)食堂外包如何選擇靠譜的
食堂承包商?該問(wèn)題是許多工廠(chǎng)企業(yè)比較關(guān)心的問(wèn)題,因為食堂生意都是分散管理的,當老板不可能只顧一家工廠(chǎng),那么靠什么來(lái)維持每個(gè)飯堂的出品、衛生、服務(wù)質(zhì)量的穩定呢?很大程度上取決于食堂承包商或食堂承包餐飲公司的專(zhuān)業(yè)性。那么企業(yè)應該如何選擇食堂承包商呢?下面就讓綠都膳食小編跟大家介紹一下。
一、調查食堂承包公司投資規模
工廠(chǎng)食堂承包方一般食客人數眾多,所以在選擇食堂承包方時(shí)一定要慎重,仔細評估承包方的經(jīng)濟實(shí)力,并實(shí)地考察承包的工廠(chǎng),檢查其宣傳資料是否相符。 因為一些只有簡(jiǎn)單辦公室的空殼公司,借工廠(chǎng)參觀(guān)采購合同的情況并不少見(jiàn)。
2、是否有龐大的物流中心
因為任何生產(chǎn)都需要利潤來(lái)維持,利潤從何而來(lái)? 是剝削工廠(chǎng)員工還是賺取材料中間商批發(fā)價(jià)的差價(jià)? 保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵,是不是采購量大批發(fā)的大型物流中心是關(guān)鍵。
3、是否有規?;?jīng)營(yíng)
良好的合作必須建立在食堂承包商健康的盈利模式之上。 巨大的采購量是價(jià)格競爭力的基礎。 規?;?jīng)營(yíng)可以進(jìn)一步控制和降低經(jīng)營(yíng)成本,為客戶(hù)提供更好的服務(wù)。
4.查看
食堂承包公司的真實(shí)榮譽(yù)和資質(zhì)
看公司的營(yíng)業(yè)執照,是不是合法正規的公司,有沒(méi)有相關(guān)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì),食品安全等級資質(zhì),還有哪些相關(guān)的榮譽(yù)資質(zhì)和證書(shū)。
5、公司是否有成功的食堂管理模式?
對食堂配餐企業(yè)進(jìn)行考察時(shí),應要求提供合適的管理方案,并詳細說(shuō)明如何管理和運營(yíng)。 良好的管理模式是保證食堂今后正常、順暢運營(yíng)的基礎。 因此,有必要實(shí)地考察其管理模式的實(shí)施效果。 調查公司現有合作客戶(hù)及食堂經(jīng)營(yíng)情況,對公司的專(zhuān)業(yè)性有更清晰的認識。
作為一家大型工廠(chǎng),選擇
食堂承包商是一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程。 如果你選擇一個(gè)好的,你會(huì )省錢(qián)和省力。 如果選的不好,物流管理就會(huì )混亂,員工就會(huì )不滿(mǎn)。 對于工廠(chǎng)和企業(yè)來(lái)說(shuō),這些問(wèn)題不容忽視。 目前食品安全問(wèn)題頻發(fā),選擇正規可靠的食堂承包公司很重要。 為避免日后合作中出現不必要的糾紛,我們只有在合作前審查以上條件后才能決定是否與本公司簽訂合同。 .