在企業(yè)找
企業(yè)飯堂承包公司時(shí),是怎樣可以知道企業(yè)選擇的食堂承包托管商專(zhuān)業(yè)不專(zhuān)業(yè)呢?
第一,企業(yè)可以查看
企業(yè)飯堂承包公司的營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、食品清洗許可證等。
企業(yè)飯堂承包的清潔和處理有嚴格的原則,室內、廚房、餐具、食品、倉庫等必須清潔、規范。
如果食用油是安全合格的供應商,就要核查國家強制QS食品認證、食用油生產(chǎn)許可證等相關(guān)證明,公司應對合理的餐廳處置方法進(jìn)行重點(diǎn)評估,要求承包商說(shuō)明并提供處置方法,并進(jìn)行現場(chǎng)調查。食品安全,是否買(mǎi)新鮮蔬菜,可以用安全肉。以大型蔬菜基地和養殖基地為協(xié)調點(diǎn)。
第二,餐飲企業(yè)一定要嚴格遵守合同,不追求利潤,永遠沒(méi)有好下場(chǎng),堅持美味佳肴和新鮮菜肴,大型配送中心及船隊、糧油庫、食品輔助庫等也是餐飲企業(yè)的必備條件,廚房效率人員上崗必須取得健康證。
第三,餐飲公司的效率人員必須嚴格遵守工廠(chǎng)的有關(guān)規定,熱心于工廠(chǎng)的效率工作者,不得以權謀私。食堂應設置員工意見(jiàn)回響箱,以便員工對免費食品質(zhì)量提出意見(jiàn)。
總結以上內容:
1.具有正規餐飲經(jīng)營(yíng)資質(zhì)
正規的食堂承包公司不僅有工商局登記的正式營(yíng)業(yè)執照,而且在營(yíng)業(yè)執照的范圍內有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)業(yè)執照合同規定的食堂。工商局和衛生局對這類(lèi)餐飲公司的審核程序非常嚴格,我認為我們必須選擇這些有正式營(yíng)業(yè)執照的公司來(lái)合作。餐飲公司是正規公司,可以聯(lián)系到工商局網(wǎng)站查詢(xún)其注冊信息、注冊日期和注冊資本。從這些信息中可以看出企業(yè)的規模。
深圳市綠都膳食管理有限公司是大型餐飲(連鎖)企業(yè),為做大做強綠都團膳事業(yè),公司先后斥巨資成功并購及控股大食堂餐飲(惠州)管理有限公司、河源市米健飲食服務(wù)公司,總注冊資金為2500萬(wàn)元。迄今為止,“綠都膳食”公司已經(jīng)發(fā)展成擁有深圳總部以及惠州、河源、汕頭、廣州、東莞、廈門(mén)、湖北8個(gè)分支機構。深圳綠都膳食集團專(zhuān)業(yè)提供飯堂承包,深圳食堂承包,食堂承包,食堂承包公司,
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2.有成熟的食堂承包服務(wù)體系
一個(gè)成熟的
企業(yè)飯堂承包公司必須在服務(wù)體系上有自己獨特的優(yōu)勢,不僅要成熟公司的服務(wù)體系有自己的個(gè)性化服務(wù)特點(diǎn)。這樣的服務(wù)體系是別人無(wú)法模仿的這也是其他人無(wú)法復制的競爭優(yōu)勢。
3.擁有專(zhuān)業(yè)的餐飲服務(wù)團隊
成熟的企業(yè)飯堂承包公司一般都有自己獨立的服務(wù)群體,其中包括各類(lèi)餐飲服務(wù)員,這些人員都是經(jīng)過(guò)充分認證的。一個(gè)是一家小餐館公司會(huì )從外面介紹廚師,這些廚師的專(zhuān)業(yè)水平不高,所以我們最好選擇一些有自己獨立服務(wù)團隊的餐飲公司合作。